夜市、街头、小区、商场、超市等人多的地方经常看到有卖小吃的，形成一道特色的风景线，小商小贩们吆喝声彼此起伏，每到饭点、或者下班的时候都人满为患，生意好的不得了。只见卖的食品花样繁多，令人应接不暇，有卖零食爆米花、棉花糖、蛋卷、烤地瓜的，也有卖鸡蛋汉堡、炸鸡腿鸡柳鸡米花、卖烤羊肉串、烤鸡翅、煎饼果子等面食的，每人经过看到香味四溢的美食，总会掏钱买上一两样当消遣。

可不要小瞧这样的摆摊生意，其中的利润是不言而喻的。看过泰囧没？如果你有头脑，做葱花饼都能年赚百万。现在来浅析下各种小吃蕴含的利润商机：

排行榜第一：棉花糖

一个棉花糖成本早前就是几分钱，现在物价普遍上涨了，再涨也就是2毛的成本，一斤白糖可以做30个左右的棉花糖（这是实打实的大实话）。一斤白糖3-4元一斤。所以成本就在2毛钱左右，但是卖却能卖到2-3元的高价，关键棉花糖还是小孩子和女孩们抵挡不了的魅力，其商机指数高达五颗星。

排行榜第二：爆米花

爆米花有着每个人童年的回忆，不论任何年龄段提起爆米花嘴角总会上扬。一锅爆米花成本2元左右，最少卖5元一锅，如果你有头脑，舍得放料，做出自己的风味，按照现在的行情，卖到10元一锅不成问题。商机指数4颗星。

排行榜第三：油炸食品

油炸食品一直是人们的最爱，乃各种烹饪手法里最普罗大众的一种，油炸的食物色泽鲜艳，引人食欲。而且口感奇佳，比如普通的馒头经过油炸，味道就比蒸的好吃。油炸的范围广泛：肉串、蔬菜、丸子、蘑菇、鸡柳、香肠等等，人们对油炸食品的免疫力总是那么低！商机指数三颗星！

不论是做何种生意买卖，吃苦耐劳是创业的必备条件，如果有头脑，持之以恒，成功则指日可待！

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