牛筋面是一种颇具特色的面食，最初发源于西北地区，因其劲道耐嚼、入味口感好，食用方法可以热炒，可以凉拌，一年四季吃不厌，很是受到广大人们的喜爱。现在已经广泛流传，饭店、餐馆、地摊、小吃街都可以吃到很具特色的牛筋面，用辣椒油、芝麻酱、香油，牛肉酱等调味品拌制，好吃又过瘾。
正宗的牛筋面是用高筋面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂，醒面后,放入机器压制，产品自熟，呈条状，面条表面带有发泡，加入调制酱料更入味。我公司生产有多功能牛筋面机，做出牛筋面一次成型，自动成熟，面条粗细可调，将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止，热炒或者凉拌都独具特色。春夏秋一般为凉拌，冬季为热炒。现在购买牛筋面机正是时候，为做牛筋面、冷面、朝鲜面等面食生意生意早作打算，未雨绸缪走在别人前列，别人在想，你已经付诸实施，永胜别人一筹。
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