凉皮众所周知是夏天美食，冬天在超市里也能看到，吃法可以凉拌也能热炒，口感爽滑令人回味无穷，很受群众的喜爱。从而做凉皮生意的人群也是日益增多。做这门生意不需要专门的技术，有专搞批发凉皮的地方，自己只需要备上葱、香油、辣椒油、蒜末、豆芽、黄瓜等调味品，拿出切好的凉皮现场调拌一下即可。虽说省事，但是却少了部分的利润，从批发商手里拿来凉皮的成本要比自己做凉皮的成本高许多。下面我们来算下这笔账：
凉皮主要是由面粉经过多道工序精制而成，一斤面粉能出2.2-2.4斤左右的凉皮，余下的面筋3-4两左右。用面粉做凉皮真可谓是浑身上下都是宝，一点也不浪费。一斤面粉的批发价格1.3元左右，一斤凉皮的批发价是1元左右，成本和利润是对半的。所以如果你真想做凉皮的生意，不如自己亲自做凉皮了。有的朋友就发愁了：自己不会手工做凉皮怎么办？这个问题不用愁啦，我公司经过多年的研究生产出了小型全自动蒸汽凉皮机，机械化的生产凉皮，不需要人工动手就能做出光滑、劲道、口感超好的凉皮来，而且比手工效果更好，生产效率比手工高。小型的凉皮机一小时能生产70斤左右的凉皮，批发、零售经营方式灵活。真是解决了不少人的难题，帮助了不少人发家致富。
现在的人们都长经验了，知道未雨绸缪，如果真等到夏天才筹划着买凉皮机、做凉皮生意那就是实在是太晚了，out了，现在是冬季，但是凉皮机的销售状况却异常火爆。如果你有这方面打算请尽早计划实施。
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