大胖涮锅连锁店的创建者宁老板，期初创业的时候就是凭借“吃苦”二字，小本起家，最终取得了今天的成功。20世纪90年代初，经济紧张的宁老板靠着从老乡那接来的几百元钱，购买了砂锅、碗筷、炉子以及蔬菜、面粉，开始做面摊，俗话说的好：小本创业靠吃苦，宁老板在创业过程中，曾遇到过数不清的艰难困苦，一年三百六十五天，风霜雪雨严相逼，他顶着严寒酷暑，冒着风霜雪雨，从来都不间断，日复一日的辛勤经营，赢得了顾客们的良好口碑，经过一段时间后，宁老板将已经做出名的面食摊子转让给别人，用换来的资金接手了一家生意冷淡的涮牛肚店，从而有了自己的店铺，此后，宁老板凭借着自己吃苦的精神，外加经营得当，涮牛肚发展成了“涮锅城”，后来油一家又发展成了好多家，这时，宁老板成了了饮食有限公司，在全国迅速的发展了几十家连锁店，生意蒸蒸日上，可以说，是吃苦精神成就了他的今天！

每一位成功者的背后都有一把辛酸泪，那些大有成就的人，没有谁会是一帆风顺，不可能在前进的道路上一马平川，尤其是小本创业更应该有吃苦的精神！