随着中国经济的日益发展，许多刚毕业的大学生、正在拼搏的打工者、因各种原因丢掉饭碗的失业者，无数次在心里大声的呼喊：“我要创业，我要赚大钱！”的确，很多人都想成就一番属于自己的事业，可是，要想创业却面临诸多问题：创业从哪里入手？选择什么行业创业？用什么方式创业？没有资金怎么创业？这基本上是初期创业者都会面临到的难题。
初期创业资金短缺是一个最大的难题，所以我们应该从小本生意买卖做起。再说选择什么行业？俗话说360行，行行出状元但是最贴近人们的行业无非就是饮食行业，而且民以食为天所以从事饮食行业市场广泛、不愁销路、门槛低，最吸引人的是它投资小，回报快，而且做街头营生的小本买卖省去了租赁店面的一大笔开销，正适合初期创业者的要求。
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